芸豆相思糕

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芸豆相思糕原料:

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芸豆、豆沙馅、糖。

芸豆相思糕做法:

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1、芸豆用水浸泡一天一夜,然后煮烂;
2、放凉后,将芸豆的皮剥下,入下图,过筛网碾成泥状;
3、芸豆泥里加糖搅匀,做成一个一个的芸豆剂子,豆沙也做成剂子,再取适量糯米粉炒熟,做糕粉用,以免不好脱模,将芸豆剂子按成小饼状,包入豆沙剂子;
4、包好后裹上糕粉,用模具按压即可。
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食品 休闲食品